必学三种美味素鸡的做法

生活中有不少的朋友都很很喜欢吃豆制品，相信这些人都吃过素鸡。这是一种以素仿荤的食物，吃起来的口感就像是在吃荤的一样。那素鸡怎么做好吃呢?其实做法有很多，每一种都是不一样的味道。那接下来就介绍几款比较喜欢的素鸡做法。

做法一：五香素鸡

第一步，备好素鸡、生抽、香葱还有五香粉以及糖。

第二步，将素鸡直接清洗一下切成片了，香葱直接切段了。

第三步，备好锅加上油烧热了，将素鸡下锅煎煮一下捞出沥干了，直接放在冷开水中等待十分钟。

第四步，备好锅加上水，再加生抽还有糖以及少量的五香粉。再将素鸡直接倒进去烧煮十分后即可加葱花出锅。

做法二：香卤素鸡

第一步，备好素鸡、葱姜、八角、花椒、干辣椒以及卤汁和白糖，再备上花雕酒和油。

第二步，将素鸡直接洗好后切成片，葱姜直接切末，干辣椒切段。

第三步，备炒锅加上油将素鸡直接下锅翻炒了，变色后捞出。再加适当的油烧热了，将干辣椒下锅翻炒。

第四步，再将葱姜花椒还有八角下锅继续翻炒出香味来。加上水还有卤汁以及白糖跟花雕酒继续烧煮。

第五步，烧沸后直接加上素鸡用文火卤煮30分钟即可出锅。

做法三：肉末素鸡

第一步，备好素鸡、桂皮、茴香、香叶、生老抽以及糖和茶叶。

第二步，将素鸡直接洗好后切片了，备好锅加上有烧热了，将素鸡煎煮一下。

第三步，取出炖锅加上水还有素鸡，再将桂皮、香叶以及茴香跟茶叶放进去烧煮。

第四步，烧煮后加上生老抽以及糖继续炖煮半小时左右即可出锅。

其实吃过素鸡的朋友都会点赞的，那想要吃到美味的素鸡可以试试这些做法哦。