金秋时节专家教你防燥

　　春、夏、秋、冬，一年四季，时令不同，季节的主气也不相同。主气不同，四季时令病就各有特点：春多温病，夏多暑病，秋多燥病，冬多寒病。这也是祖先几千年来的经验总结。中医常云：“上工治未病”，就是说，高明的医生在人们尚未发病时就已经进行防病与治病了。那么秋天我们如何来治未病呢?秋天的主气是“燥”，燥邪影响人体就可产生燥病。因为燥邪致病特点是易伤津液，因此，燥病的特征就是出现各种干燥的症状表现。例如可见人体皮肤干燥皲裂，口鼻干燥，咽干，口渴，舌干少津，大便干结，毛发不荣，甚或伤及肺脏而出现干咳少痰或痰中带血等等。

　　燥病可因致病的途径不同，分为外燥证与内燥证。外燥证由感受外界燥邪而发病。多从口鼻而入，其病从肺卫开始；内燥证多见于高热，呕吐，泄泻，出汗，失血过多之后，是耗伤津液的一种表现。燥病也可因发病的时间不同，粗略分为温燥与凉燥两种。秋初之时，有夏之余气则多见温燥(是说在燥病中带有暑热症候)；秋深之时，因有近冬之寒气，则多见凉燥(是说在燥病中带有寒凉症候)。知道了燥病的产生原因、特点与分类，如何来防治燥病呢?燥邪致病的特点是易伤津液，因此，防燥病的首要任务就是要保护人体津液。要保护好人体的津液应注意以下几个方面。

　　1平时不食或少食燥热伤津之品。煎、炒、油炸的食品如煎鱼、炸鱼、炸鸡、油条等；烟、酒等伤身之物；性质燥热的食物与果品，如虾、蟹、辣椒、胡椒、五香粉、茴香、榴莲等。

　　2平时可多饮、多食生津润燥的汤水。①沙参、百合冰糖水。用沙参30克，鲜百合50克，冰糖适量，以清水四碗煮至一碗半，徐徐饮用。有润燥养阴之功。②玉竹、沙参煲野鸭汤。用玉竹30克，沙参50克，野鸭一只(去毛及内脏)，放置瓦煲内，加清水适量，以中火与文火煲煮1个半小时，调味后，饮汤食鸭。功能养阴润燥，益胃生津。③雪梨炖冰糖。鲜雪梨一个约100至150克，去皮洗净切粗件放炖盅内，加适量冰糖和清水。隔水炖1小时后，饮水吃梨。功能滋阴润肺。④民谣云：十月火为脏，不离白菜汤。可用鲜白菜适量，蜜枣2至3个，同放瓦煲内，老火煲汤。清润而不燥，清甜可口。

　　3金秋时节，进补也只宜清润补，忌用温燥补。例如，肺阴虚者可用淮山、圆肉炖水鱼。用淮山25克，桂圆肉15克，水鱼一只(约1市斤)。将水鱼杀后，洗净与淮山、圆肉放进炖盅内，加水适量，隔水炖1小时，饮汤食肉。肾阴虚者，可用冬虫夏草炖野鸭。用野鸭一只(去毛及内脏)，冬虫夏草15克。将冬虫夏草洗净放进野鸭腹内，加清水适量放炖盅内，炖1个半小时，然后调味服食，功能补肾虚，益肾精。

　　4如若不慎为燥邪所伤，患上燥病，就要区分其属外燥证还是内燥证。外燥证可分为温燥和凉燥。温燥可见发热，微恶风寒，头痛少汗，干咳或痰黏量少，甚或痰中带血，咽喉肿痛，皮肤及鼻咽干燥，口渴，心烦，舌边尖红等表现。此时可用桑杏汤(桑叶，杏仁，北沙参，浙贝母，淡豆豉，山枝子，梨皮)轻宣外燥，润燥止咳。凉燥可见发热，恶寒，头痛，无汗，口干咽燥，皮肤干燥，咳嗽少痰或无痰、舌苔薄白而干。此时可用杏苏散(苏叶，法夏，茯苓，甘草，前胡，桔梗，枳壳，陈皮，北杏仁，生姜，大枣)为基础进行调治。若是内燥证，多由于人体津液和精血亏损以致津血不能滋润引起，临床上可见口渴，皮肤干燥粗糙，毛发干枯不荣，大便秘结，肌肉消瘦，舌燥无津，脉细涩等伤血少津的表现。此时可根据其所伤的不同脏腑进行调治。

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