给孩子补钙的食谱大全 美味又补钙的食谱

发布时间:2019-09-06   来源:四季养生网    
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给孩子补钙一直是我们这个时代的主题!按照正常的饮食,儿童每天从食物中摄取的钙剂基本为需要量的2/3,所以每天必须再额外补钙,在膳食平衡的情况下,额外需要补充欠缺的1/3的钙剂量。下面小编为大家推荐几款美味又补钙的食谱~

果仁黑芝麻糊

适宜年龄段:1周岁以上

食材准备:核桃仁、花生仁、腰果、黑芝麻、麦片各50克。

营养价值:每100克芝麻中就含有780毫克的钙,而核桃有助于健脑。

制作方法:核桃仁、花生仁炒熟研碎,腰果泡2小时后切碎,黑芝麻炒熟研碎。麦片加适量的清水,放入锅中用大火煮沸,加入研碎的核桃、花生、腰果,转小火煮10分钟。软烂后加入黑芝麻末,搅拌均匀即可。

 

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什锦豆腐鸡蛋羹

适宜年龄段:1周岁以上。

食材准备:鸡蛋3枚,嫩豆腐1块,香菇3朵,胡萝卜1根,火腿几片,以及青豆、玉米粒、盐、鸡精、淀粉各适量。

营养价值:鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质和钙物质,且配料香菇中含有促进钙吸收的维生素D,有利于骨骼生长。

制作方法:先把香菇、胡萝卜、火腿统统切成丁。豆腐切丁后放在盐水里泡20分钟。将鸡蛋搅拌倒入凉水,上锅蒸鸡蛋羹出来。锅里倒入油后,把切丁的食材以及青豆、玉米粒都放在锅里炒熟,再加入盐、鸡精,出锅前勾芡。炒好的菜平铺在蒸出锅的鸡蛋羹上,完成~

 

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奶酪三文鱼土豆球

适宜年龄段:1周岁以上。

食材准备:土豆2个、奶酪一小块、三文鱼60克、牛奶240毫升。

营养价值:奶酪是含钙最多的奶制品,且它的钙质很容易被吸收。而三文鱼的营养价值在于可补充维生素D。

制作方法:首先,土豆削皮,蒸熟(约15分钟)后打成泥。其次,三文鱼上锅蒸10分钟左右(锅盖不用盖上),煮熟后用筷子去掉骨头。然后,将土豆泥、三文鱼、奶酪放入240毫升的牛奶里,并搅拌均匀。最后,用冰格分装,冷冻后就成丸子的形状了。吃的时候可以放在常温下解冻后再食用。或用温奶器逐步解冻加温,融化后成孩子更方便吃的糊状。

 

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翡翠虾球

适宜年龄段:1~3周岁。

食材准备:鲜虾3只 、西兰花3小朵、 面粉适量。

营养价值:虾仁是含钙量很高的食材,搭配西兰花,荤素搭配营养更均衡。

制作方法:鲜虾洗净、去头尾、去壳、去虾线。西兰花洗净,用沸水焯过。然后把虾肉、面粉、西兰花一起放入搅拌机,搅拌上劲。双手洗净,沾水,将搅好的食材从虎口挤出一个个虾球。虾球放入烧开的水中,保持小火微沸。当虾球煮熟成红白色且浮起后,就可以捞出。

 

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