五谷杂粮怎么吃最养生

发布时间:2019-09-25   来源:四季养生网    
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现代人很是注重饮食养生,因此,在饮食中要想做大营养均衡,光吃荤可是不行的,要做到荤素搭配才能更好的补充营养,五谷杂粮在日常饮食中占据有非常重要的位置,那么五谷杂粮怎么吃最养生呢?

薏米煲汤喝最滋补

薏米颗粒饱满,清新粘糯,是很多人喜欢的食物,尤其对女性来说是很好的滋补食材,薏米能强筋骨,健脾胃,消水肿,祛风湿,清肺热,用来煲汤喝,薏米中的大量维生素B1会融入汤中,服用后可以让皮肤变得更加光滑白皙,而且喝薏米汤还能起到预防子宫癌的作用。

 

五谷杂粮怎么吃最养生

 

荞麦做面条更健康

荞麦的营养价值高,而且有各种各样的食用方法,最常见的是用来做面条吃,老人适量的吃点荞麦面有助于降血压降血脂,小孩子在长身体的时期吃点荞麦面更是能补充营养,但需要注意的是,荞麦虽然好吃,但不适合早上和晚上食用,因为荞麦不宜消化,容易让胃部受损,每次也不能吃太多,适量就好。

 

五谷杂粮怎么吃最养生

 

糯米适合做醪糟

糯米最常见的吃法是用来煮粥或者做汤圆,但是其实最健康的吃法确实把它做成醪糟酒酿。糯米本身有助消化,安神的功效,能够缓解疲劳和头昏眼花的症状,做成醪糟酒酿之后,这些效果更加明显,而且食用起来也更方便。

 

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燕麦做成八宝饭更滋养

燕麦最常见的吃法是泡在牛奶中食用,但其实用燕麦做成八宝饭食用更能起到美容养颜,延缓衰老的作用,燕麦中含有多种酶类,不但有抑制老年斑形成的功效,还能延缓人体细胞衰老,能有效防治老年心脑血管壁。

 

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小米熬粥最养肾

小米的营养成份按干物质计,含蛋白质10%左右、粗脂肪2.0~3.9%,粗纤维0.6~1.8%以及钙、磷、铁等微量元素和维生素B族。小米易被人体消化吸收,熬成粥吃最能够养肾气、除胃热、利小便,特别适宜产妇、幼儿和病人食用。

 

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绿豆煮汤除烦热

绿豆含有人体所需多种氨基酸,维生素和铁、钙、磷等矿物质,而且铁的含量在粮食中占首位。绿豆高蛋白、低脂肪,中医认为绿豆性味甘寒,用来煮汤食用有清凉解毒,止泻利尿,消肿下气,除烦热和滋补强身的作用。

 

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