油炸锅巴怎么做好吃 油炸锅巴的做法是什么

发布时间:2019-12-27   来源:四季养生网    
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锅巴是大家都喜欢吃的一种小零食,其实锅巴也可以自己做着吃,今天小编就带大家来了解一下油炸锅巴怎么做好吃?油炸锅巴的做法是什么?

油炸锅巴的做法一

1.大米淘洗干净之后待用,然后将电饭锅里涂抹一层薄油,如果觉得麻烦也可以忽略这一步

2.然后倒入淘洗干净的大米,中大获煮开,煮2分钟左右转成小火焖

3.大概焖半小时至米饭熟就可以将米饭刮出,留下锅底那一层

4.再中火2分钟后转成小火,等锅巴翘起之后就可以脱离锅底,之后翻一面后熄火

5.再用余温炕一下背面,再将油倒入锅里烧至温热后放入锅巴炸

6.等一块块的锅巴都放入油锅中炸好,就可以捞出,再用厨房用纸吸掉多余的油脂即可。

贴心提示

虽然说油炸类的食物特别鲜香,但是吃多了容易影响健康,因此不建议多吃。大家试油温可以先放入一块锅巴,如果立刻泛起就代表油温可以了。

 

油炸锅巴怎么做好吃 油炸锅巴的做法是什么

 

油炸锅巴的做法二

1.先将糯米 玉米淀粉 油 盐 姜 葱都准备好,然后将糯米浸泡一晚之后捞出控干水

2.放入姜末,放入盐,再放入玉米淀粉,放入葱白搅拌均匀

3.将热油涂抹在模具中,再平平的放入一层米,然后将锅里的油烧热之后放入一颗米粒

4.如果米粒可以快速飘浮表面就可以了,然后将模具放入油炸成金黄色即可。

贴心提示

锅巴特别喜欢葱姜的香味,因此这2样是必不可少的。

 

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